函館スローフードイタリアン

スローフードとはイタリア発祥の文化で
その土地ならではの伝統的な食材や食文化を大切にしようという概念。
函館を象徴するベイエリアで函館の旬の食材を
友達と家族と恋人と夫婦とイタリアンでお楽しみください。

ABOUTボンナターレとは

Buon Nataleとは

「ボンナターレ」とはイタリア語で「メリークリスマス」という意味。
毎日が胸躍るクリスマスのように友達と家族と恋人と夫婦とイタリアンを楽しむレストランです。
ボンナターレのルーツは札幌宮の森。惜しまれながら閉店。
時を超えて函館ベイエリアに再びオープンいたしました。

FEATURE 01特徴 その1

山と海と大地に囲まれた
函館の恵みをイタリアンで。

地の利に恵まれた函館の自然が育んだ野菜とフルーツ。手間暇と愛情をかけて大切に育てられた畜産物。
そして近海で水揚げされたシーフード…
函館の全てを詰めこんだスペシャリテの「ペスカトーレ」は絶品です。

FEATURE 02特徴 その2

カジュアルに楽しめる
ホンモノのワインと
地元のフルーツを使った
カクテルと

カジュアルに楽しめるワインのラインナップと地元のフルーツを使ったカクテルはノンアルコールも充実。
ワインのスペシャリテはスローフード発祥の地イタリアピエモンテブラのワイナリー「アスケリ」。
アスケリのオステリア「ムーリベッキ」日本唯一の分家がグループ店舗にあるボンナターレだから叶うワインのラインナップです。

FEATURE 03特徴 その3

函館蔦屋書店2階
アンドスイーツが
そのままボンナターレに!

2020年春にオープンした函館蔦屋書店2階にある「アンド」のスイーツをショーケースごとボンナターレに!
アンドのパティシエがつくるスイーツを毎朝ボンナターレにデリバリーしています!

PAGE TOP