1月イベント🍷のお知らせです！
皆さんこんにちは！ギャルソンのたっちゃんです❕
新年最初のイベントはチーズ尽くしのイベントです🧀
牛の飼育からチーズ作りまでこだわり抜く【せたな町村上牧場さん】のチーズをふんだんに 使用したコースとなります🥂
さらに今回は当日皆様にご用意するパスタをシェフが皆様の目の前で手打ちにてご用意いたします！！🍝
ぜひ、すべてのお時間をお写真にお納めください📷✨
今回もワインとのペアリングをお楽しみいただけます🍷
日時：2022年1月28(金)～30(日)の金・土・日 17：00～22：00(Lo21:00)
内容：前菜+パスタ+メイン※すべてのお料理にペアリングワイン付き
（オプションデザート+ドリンク￥1.000＊GEメンバーシップ新規登録、既存会員はプレゼント）
料金：おひとり様5.900円（税込）※サービス料込み
要予約：0120-926-929※火曜・水曜定休
～🍽コース内容～
こだわりのスカモルツァチーズとイタリア産生ハムの燻製カプレーゼを自家製ジェノバソースと共にお召し上がりください。
ペアリングワイン①
【アストリア コールドワイン9.5 ブラック】
キンキンに冷やすことによりさらにおいしくなる、スッキリとドライな飲み口のスプマンテをサッパリとしたトマトの酸味と共にお召し上がりください。
4種類のチーズを使用した濃厚チーズソースをシェフが皆様の目の前で打つ手打ちパスタタリアッテレにてご用意致します！
ペアリングワイン②
【ヴィッラドリア ガヴィ・ディ・ガヴィ】
繊細な果実の香り、心地よい酸味としっかりとした果実味、ほのかに感じる甘味のバランスの取れた味わいのワイン。濃厚なチーズのソースを合わせたシェフこだわりの手打ちパスタと共にお召し上がりください。
ペアリングワイン③
【ロリヴェッラ フラスカーティ ヴィッラ・ルフィネッラ】
フレッシュな酸味。ミントやハーブなどのスッキリとした香り。グレープフルーツなどを思わせる非常にフルーティーな味わい・酸味が楽しめるワインをチーズと合わせてお召し上がりください。
とろとろに蕩けたチーズを中に閉じ込めたポルペッティをさっぱりとしたトマトソース、バルサミコと共に召し上がります！
ペアリングワイン④
【カンティーナ・ソアヴェ ドゥーカ ヴァルポリチェッラ スペリオーレ】
アメリカンチェリー、ダークチェリーなど深みのあるベリー系の香り。しっかりとした味わいの中にある複雑味がチーズやお肉の旨味をより一層引き立てます。ぜひ、ご一緒にお召し上がりください。
ペアリングワイン⑤
【ヴィッラドリア ネッビオーロ・ダルバ】
繊細なすみれの花のような香り。厚みがありタンニンとほのかな甘みとのバランスがとれた味わいがチーズの旨味やトマトの酸味と相性ばっちりです。
～オプション ペアリングドルチェセット🍰～
自慢の濃厚バスクチーズケーキをぜひ食後酒やコーヒーと共にお楽しみください！
ペアリング食後酒
【ボッテガ リモンチェッロ プロノロ】
厳選した無農薬のシチリア産レモンを使用し刺激の少ないまろやかな味わいと濃厚な柑橘類のジューシーな味わいをともにお楽しみください。
アルコールお飲みになれない方にも、ノンアルコールぺリングもご用意しております。
GEメンバーシップ新規登録・既存会員の方はデザートとデザートワインをプレゼントさせていただきます！
お一人様からでもご予約可能ですのでお問い合わせお待ちしております❣️✨
当日入会もクーポンがご利用いただけます。
GEメンバーシップはこちらから
https://page.line.me/829cbslj?openQrModal=true
村上牧場さんの情報はこちら！
村上牧場レプレラ (fc2.com)
■電話問い合わせ
tel:0120926929
■メール問い合わせ
mail:buonnatale@gstyle.jp
レストラン ボンナターレ
住所：北海道函館市豊川町11－5
ベイはこだて2号館内
駐車場：76台（2時間無料）
※タイムズ金森赤レンガ倉庫駐車場
- 【新型コロナウィルス感染症への取組み】
- 1.消毒液を施設各所に設置
- 2.館内の定期消毒
- 3.館内・サロンの定期的な換気
- 4.通常よりも席の間隔を広めに確保
- 5.全従業員の検温・手洗い・うがい・マスク着用