ワイン会🍷のお知らせです！
こんばんは、ソムリエのともやです❣️
10月後半イベントは🥂イタリアボージョレ―「ノヴェッロ」のペアリングディナーを行います👏👏
もちろんワインが好きな方やワインに興味があるけど、手が出せない・・・
そんな方にも「ソムリエともや」が優しく教えます🤩✨✨
日時：2021年10月30（土）31（日）.11月3（水）5（金）7（日）.17：00～22：00(Lo21:00)
内容：前菜、パスタ、メイン、デザート＋ペアリングワイン5種（オプションチーズの盛り合せ￥1.000）
料金：おひとり様6.900円（税込）※サービス料・ドリンク込み
要予約：0120-926-929※火曜・水曜の対応しておりません。
料理×ペアリングワイン~🍽コース内容
・イタリア産ブッファラのカプレーゼ
・白レバーペーストのクロスティーニ
・サーモンの香草マリネ
ペアリンワイン①
フェッラーリマキシムマキシムロゼ
美しいエレガントなオールドローズカラー、赤スグリ、野イチゴなどの芳醇な香りと適度なほろ苦さと酸味が特徴、世界NO1スパークリングワインをご用意致しました。
イタリア産ポルチーニ茸 タリオリーニ
ペアリングワイン②
ガロフォリ ノヴェッロ ビアンコ マルケ
葡萄品種ヴェルデッキオ！！ 特有の青りんごやライムの香り、キリっとした酸と果実のコクがとても美味しくて飲み心地爽やか、後に来るほのかな苦みもさらに美味しさを引く立てます。
シェフ自家製の手打ち麺、タリオリーニにあわせてお召し上がりください！！
北海道産牛フィレ肉のグリリア サルサ・ディ・タップナート
ペアリングワイン③
ガロフォリ ノヴェッロ ロッソ マルケ モンテプルチア―ノ
スミレ色がかったルビー色。 凝縮感のあるアロマは野イチゴ等を連想させる。
非常にエレガントで開放的な味わいをご堪能ください。
ペアリングワイン④
フェリーネ ノヴェッロ プーリア プリミティーヴォ
深さと輝きを放つルビー色を帯び、チェリーやブラックチェリーの主張性のある果実香に、土のニュアンス、味わいも華やかな赤果実にまろやかなタンニンが広がります。
ペアリングワイン⑤
サンピエトラーナ ルべコロ ノヴェッロ ネグロアマーロ
やや深みを帯びたガーネット色、バニラや黒い果実を思わせる濃厚な香りに、ほんのり、甘みとまろやかさを持つエレガントな味わいです。
アマレッティパンナコッタと葡萄のジュレ
ペアリング⑥
ノチェッロ
1945年にイタリアで生まれたくるみのリキュール。
昔ながらの伝統を守りながら今も変わらない味を作ってます。
【ノンアルコールペアリング内容】
①ASTORIA SPARKLING Zerotondo
アストリア スパークリング
ゼロトンドポワールレモングラス
②PIERRE ZERO CHARDONNAY
ピエール ゼロ シャルドネ
③Pairing TEA
カカオジンダージリン
④PIERRE ZERO MERLOT
ピエールゼロ メルロー
⑤Pairing TEA
オトナノコーラ
⑥函館美鈴コーヒーさんの自家製エスプレッソのカプチーノ
ペアリングワインは6種類ご用意しておりますの是非お楽しみください🤩
アルコールお飲みになれない方にも、ノーアルコールぺリングもご用意しております。
＆フレンズ新規登録の方にはデザートとデザートワインをプレゼントさせていただきます！
お一人様からでもご予約可能ですのでお問い合わせお待ちしております❣️✨
当日入会でもクーポンがご利用いただけます。
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レストラン ボンナターレ
住所：北海道函館市豊川町11－5
ベイはこだて2号館内
駐車場：76台（2時間無料）
※タイムズ金森赤レンガ倉庫駐車場
- 【新型コロナウィルス感染症への取組み】
- 1.消毒液を施設各所に設置
- 2.館内の定期消毒
- 3.館内・サロンの定期的な換気
- 4.通常よりも席の間隔を広めに確保
- 5.全従業員の検温・手洗い・うがい・マスク着用