1日5組限定プチワイン会🍷のお知らせです！
こんばんは、ソムリエのともやです❣️
9月のイベントは🥂第七回1日5組限定プチワイン会、ペアリングディナーを行います👏👏
もちろんワインが好きな方やワインに興味があるけど、まで手が出せない・・・
そんな方にも「ソムリエともや」が優しく教えます🤩✨✨
今回のテーマは、イタリア中部トスカーナ州です！！
日時：2021年9月23（木）25（土）.26(（日）).17：00～20：00(Lo19:00)
内容：前菜、パスタ、メイン＋ペアリングワイン5種（デザートオプション￥1.000 ドリンク付き）
料金：おひとり様4.900円（税込）※サービス料・ドリンク込み
要予約：0120-926-929※火曜・水曜の対応しておりません。
料理×ペアリングワイン~🍽コース内容
・白レバーのペーストトスカーナ風
・イタリアパルマ産生ハムとサラミ
・白インゲンのマリネ
ペアリンワイン①
フェッラーリマキシムマキシムブリュット
濃いめの麦わら色、シャルドネ単一で仕上げた芳醇な香りと適度なほろ苦さと酸味が特徴、世界NO1スパークリングワインをご用意致しました。
トスカーナの郷土料理をアレンジしてご用意させて頂きました。
ペアリングワイン②
ペトロニャーノ トレビアーノ
林檎や芳香な熟したフルーツの香りと、心地よい酸味と凝縮した果実味、トスカーナを代表する葡萄トレビアーノ100％で仕上げた辛口ワイン。
甘みたっぷりのジャガイモのニョッキとご一緒にお召し上がりください。
ペアリングワイン③
モルモライア ヴェルナッチャ
とても柔らかでみずみずしく華やかな印象。口に含むと味わい深く、複雑さも感じられます。余韻にハーブのニュアンスが僅かに残ります。
雪山チーズをたっぷりとつけてお召し上がりください！！
ペアリングワイン④
フレスコバルディ キャンティ ルフィーナ
2年バリック樽で熟成させた、しっかりとした味わいが楽しめる、イタリアを代表するキャンティ！！
プラムやブラックカラントなどの果実と、シナモンやクローヴなどのスパイシーな香り。
果実の凝縮感にあふれる非常にしっかりとした骨格を持った赤ワインです。
大沼牛を岩塩とレモンを絞ってお召し上がりください。
ペアリングワイン
⑤マルシリアーナ ビリッロ
濃いルビー色、ブルーベリー・ブラックベリー、グリルした青野菜などの香りが中心。南トスカーナでつくられ、噛みしめるようなタンニンと果実味が楽しめます。
お肉はもちろん野菜のグリルとご一緒にお召し上がりください。
ペアリングワイン⑥
マルサラワイン
世界４大酒精強化ワインの一つイタリアを代表する、マルサラワイン！！
カラメル・アーモンド・バニラなどの繊細で酸味と甘みのバランスがとれたワイン。
マスカルポーネと合わせることで、新感覚のスイーツへと味わいが変貌します！！
【ノンアルコールペアリング内容】
①ASTORIA SPARKLING Zerotondo
アストリア スパークリング
ゼロトンドポワールレモングラス
②PIERRE ZERO CHARDONNAY
ピエール ゼロ シャルドネ
③Pairing TEA
カカオジンダージリン
④PIERRE ZERO MERLOT
ピエールゼロ メルロー
⑤Pairing TEA
オトナノコーラ
⑥函館美鈴コーヒーさんの自家製エスプレッソのカプチーノ
ペアリングワインは6種類ご用意しておりますの是非お楽しみください🤩
アルコールお飲みになれない方にも、ノーアルコールぺリングもご用意しております。
＆フレンズ新規登録の方にはデザートとデザートワインをプレゼントさせていただきます！
お一人様からでもご予約可能ですのでお問い合わせお待ちしております❣️✨
当日入会でもクーポンがご利用いただけます。
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レストラン ボンナターレ
住所：北海道函館市豊川町11－5
ベイはこだて2号館内
駐車場：76台（2時間無料）
※タイムズ金森赤レンガ倉庫駐車場
緊急事態宣言発令を受けまして函館市は「措置区域」に該当。営業時間は20時まで、酒類の提供は19時30までとさせていただきます。
【新型コロナウィルス感染症への取組み】
1.消毒液を施設各所に設置
2.館内の定期消毒
3.館内・サロンの定期的な換気
4.通常よりも席の間隔を広めに確保
5.全従業員の検温・手洗い・うがい・マスク着用